Mitt första inköp av bönor

Har nu själv köpt Mauro Coffe concerto och är mycket nöjd med detta.
Några förslag på hur man ställer in kvarnen?

Så här gjorde jag, det kanske funkar för dig också:
1. Ställ ned kvarnen till den finaste inställningen
2. Ställ in maskinen så att du får 30 ml i koppen när du väljer espresso
3. Prova olika inställningar för kaffemängd och för SBS, du kommer så småningom komma underfund med hur smaken påverkas.

Tips: Har du en vattenkokare? ta hetvatten från den för att värma koppen.

Välkommen!
Tack för detta,skall testa imon
Några förslag på bönor?

Jag har provat ganska många olika bönor i olika prisklasser. Saken kompliceras en aning av att Anna, som jag bor med, helst dricker lungo med en skvätt mjölk och socker och gillar lite mildare rostningar. Själv föredrar jag espresso eller long black och vill gärna ha kraftigare rostningar.

Bland de billiga bönorna har Musetti (brun påse, 250g) fungerat bra, den känns som ett säkert kort.

Mediumpris: Italcaffé provade vi för någon månad sedan, den gula påsen, 1kg. Den var också ganska ok och funkade dessutom bra till presskaffe.

Premiumblandningar: J&N Rwanda Gatsinga är en av mina favoriter, men Anna tycker den är för kraftig. Just nu är det J&N FTO i maskinen och den är kalas (tycker jag). Har också provat några olika Mauro och de tyckte man om...

Tyvärr har jag inte noterat alla sorter och minns inte så mycket.

Blev faktiskt mycket överaskad av Musetti kaffe som köptes på Hemköp för 40:-
Smakar kanon,skall nog börja mixtra lite med inställningarna nu efter 2 veckor...

Ignatius Riley skrev:Så här gjorde jag, det kanske funkar för dig också:
1. Ställ ned kvarnen till den finaste inställningen
2. Ställ in maskinen så att du får 30 ml i koppen när du väljer espresso
3. Prova olika inställningar för kaffemängd och för SBS, du kommer så småningom komma underfund med hur smaken påverkas.

Tips: Har du en vattenkokare? ta hetvatten från den för att värma koppen.

Hur menar du med att ställa in kvarnen till finaste inställningen?
Typ Svag, Medium, Stark? Stark = fin?
Några ideér ang förbryggningen?

Trevligt med ett Saeco forum!

Mitt första inlägg BTW!

Välkommen till forumet Pizzaface.
Tror att Ignatius Riley´s maskin skiljer sig lite från vår.

Hej! Tackar!

Ok, jag trodde att han hade helautomat också.
Måste säga att jag diggar maskinens custom inställningar!! Är det inte fantastiskt?
Peka på valfri ikon håll kvar customisera som du vill, GRYMT!!!
Köpte Kaffe idag, Johan & Nyström kaffe sorten heter La Bomba.
Köpte i en affär i Huddinge riktigt kunnig personal intresserade och insatta av deras produkter
dom säljer endast Johan & Nyströms kaffe sortiment.
Affären heter Mi Piace.
Riktig fin Espresso. Kör stark förbryggning, stark malning på maskininställningarna.
Måste säga som många andra gjort att kaffe kvalitén har otroligt stor betydelse på slut resultatet.

Pizzaface skrev:

Ignatius Riley skrev:Så här gjorde jag, det kanske funkar för dig också:
1. Ställ ned kvarnen till den finaste inställningen
2. Ställ in maskinen så att du får 30 ml i koppen när du väljer espresso
3. Prova olika inställningar för kaffemängd och för SBS, du kommer så småningom komma underfund med hur smaken påverkas.

Tips: Har du en vattenkokare? ta hetvatten från den för att värma koppen.

Hur menar du med att ställa in kvarnen till finaste inställningen?
Typ Svag, Medium, Stark? Stark = fin?
Några ideér ang förbryggningen?

Trevligt med ett Saeco forum!

Mitt första inlägg BTW!

Välkommen, Pizzaface!

I bönbehållarn på min maskin finns en ställskruv för kvarnens malningsgrad. Det följde med ett verktyg för att justera malningsgraden (inga bönor ska finnas i maskinen när man gör det).

Momentet finns illustrerat sidan 12 i denna manual: http://www.kaffegrossisten.se/manual_talearing.pdf

Det skulle förvåna mig mycket om din maskin inte har en liknande justering av kvarnens malningsgrad, men kanske görs det på annat sätt.

Ah! Tacl för tipset. Jag har ett litet lock som sitter men en stjärn skruv, där under finns en insex skruv som man skall kunna skruva. Det står i min manuall att man bör justera den efter ca:2000 bryggningar eller liknande.
Lite dålig kvalite på bilden i länken. Jag har tre inställningar i kaffe menyn, kan det vara samma sak?
Kanske ställs samma värden in i min fast att jag gör det digitalt.

Det är troligen rätt skruv, min maskin har också tre lägen.

Ok, men jag verkar bara ha tre lägen i display menyn, det är det jag menar. Dom kanske har gjort så i Touch Plus serien.

Nej, det är nog mängden malt kaffe du blandar ihop det med.
Jag tror inte att malningsgraden är en elektrisk inställning, finns det kaffekvarnar som har det?

Följande inställningar och val inverkar på resultatet:
1. Vilka bönor du stoppar i maskinen. Eller färdigmalet.
2. Malningsgrad (det finns tre olika kvarninställningar)
3. Kaffemängd (Light, Medium, Strong)
4. Vattenmängd
5. Bryggtemperatur (Low, Medium, High)
6. Prebrewing (Off, Normal, Strong)
7. SBS
8. Förvärmd kopp eller inte

Därutöver finns det väl ett gäng inställningar när det gäller mjölken också, antar jag.
Samt olika typer av kaffedrycker, Primea har fler val än Talea.